一天吃多少个西红柿最好-番茄营养价值高但不要贪多!


西红柿是一种很好的食材,里边富含丰富的维生素c,茄红素等营养物质。对于养生,塑身的人们来说西红柿是一种很好的滋补品。那么,一天吃几个西红柿最好呢?



西红柿一天食用1-2个左右是最适宜的。虽然西红柿含有丰富的维生素c,对人的身体是非常有益的,所以可以经常食用,但是不能过量,因为西红柿中含有大量酸性物质,会使人体中的胃酸增加,对肠胃造成伤害。所以不建议食用过多。



那么,既然一天不能食用过多的西红柿,我们怎样把这些有限的西红柿营养最大化呢?可以怎样烹饪呢?


西红柿食谱


番茄鱼


1. 去超市买一条黑鱼,回来处理成片,将鱼片洗净用盐和料酒腌制备用,腌制1小时左右取出沥干。


2. 将番茄用热水烫一下,去皮切块。


3. 起油锅,放入葱姜蒜爆香,倒入沥干的鱼翻炒直至变色,盛出待用。


4. 剩下的油爆炒番茄,直至出水。


5. 在番茄中倒入一碗水,煮沸,再倒入炒好的鱼,,继续焖煮。


6. 等到锅中无白沫,立刻关火,加入少许的盐,味精调料,搅拌均与即可上桌。



番茄牛肉


1. 肉切成片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时。


2. 拣去葱、姜。干辣椒切成段,蕃茄改成小片;


3. 炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。


4. 锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤。


5. 等鲜汤煮沸后,加入盐,牛肉,味精,酱油继续焖煮。


6. 用旺火收汁,加入料酒,搅拌即可。


7. 最后撒上香菜和葱花。



小小的番茄,也能烧出大厨级别的饭菜,而且过程简单,不繁琐。有食材,有厨房的你们可以动手试一试,自己可能都是隐藏的大厨呢!


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