猪心枸杞汤的功效及做法



猪心是猪的心脏,营养价值非常高,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液、养心安神的作用,适宜于惊悸怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、癫、狂、痫等症患者食用,下面我们就一起来看一看猪心枸杞汤的功效及做法吧!



猪心枸杞汤的材料


猪心1个,枸杞10克,油适量,盐适量。



猪心枸杞汤的做法


1、猪心洗净,冲去乌血。


2、放入炖盅里,放入枸杞。


3、盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中。


4、电炖锅自动挡,2小时即可。



猪心枸杞汤的功效


1、增强心肌:猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等,对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。


2、安神睡眠:猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。


3、提高免疫:猪心中的蛋白质对更新人体组织、调节器官活性、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。


4、保护骨骼:猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。


5、缓解疲劳:猪心中含有的多种维生素成分,这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。


部分专业知识转自网络


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