三华李的功效 三华李采摘盛况 三华李栽培技术


三华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,韶关市翁源县三华镇是三华李的发源地,为果质最优之地。有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。下面具体来了解一下:三华李的功效 三华李采摘盛况 三华李栽培技术。



三华李采摘盛况


三华李是翁源县的名优水果,从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近500年栽培历史。据了解,目前翁源全县三华李种植面积近3万亩,今年的三华李价格相比去年有所回落,但产量大幅增加,是一个丰收年。三华李的采摘时间一般持续两周左右,此时正值三华李成熟季,不少游客纷纷聚到各大三华李果园果园,享受采摘乐趣,三华李迎来了采摘高峰。
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官龙公路三华路段,看到了很多售卖三华李的摊位,果农们用帐篷搭起的临时摆卖摊位沿着道路两旁的路肩有序地排列,每个摊位旁都停放有外地或本地车牌的车辆。形成了一道亮丽的风景线。
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在果园里,只见颗颗三华李挂满枝头,散发出浓郁的果香,让人垂涎欲滴。成熟的三华李身披“银粉”,青绿的果皮裹不住熟透的紫红,透出迷人的红晕,让人不禁想咬上一口!
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到这儿的客人,不仅可品尝到色香味俱全的三华李,还可以亲自到果园里采摘,要哪颗摘哪颗。随着三华李的名气越来越大,不少外地游客专程前来采摘。
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在刚刚过去的这个周末,不单止到翁源来采摘三华李的各地车辆挤满了官龙公路三华路段,微信朋友圈也刷爆了,快递员工忙得不亦乐乎,酒店、农家乐生意异常火红。丰收热销的三华李带旺我县的第三产业。



三华李功效
三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李说:“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物,经常食用鲜三华李,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。


栽培技术
育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
定植:
时间:每年12月中旬至翌年2月初。
密度:每公顷园地种植总株数≤630株。
施肥:每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨,豆饼肥≥2.5吨,氮肥≤0.15吨;施肥要求基肥与追肥结合,基肥以腐熟农家肥为主,每株成龄三华李施25–50kg腐熟农家肥,
追肥在花前和生理落果后各施一次复混肥,针对初花期出现的缺硼现象喷施0.2%的硼酸水溶液,5月下旬至9月初,喷施0.4%磷酸二氢钾1–2次,果实膨大期喷施0.2%–0.3%硝酸钙1–2次。
整形修剪:以冬季修剪为主,保证树冠通风透光。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境,不得造成农残超标。
采收:6月中旬,果面着色≥1/3时,分批采收。
质量特色
感官特色:果圆形或近圆形,单果重≥40g,果粉厚,果皮紫红色。具芳香味,质地爽脆,有蜜味
理化指标:
大蜜李:果实硬度7.0kg至8.5kg/cm2,可溶性固形物≥13.0%,可滴定酸度≤0.90%。
鸡麻李:果实硬度7.5kg至9.0kg/cm2,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.95%。
安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
生产规模
三华李适应性强,易种易管,
生长快,结果早,一般定植后3年就能结果,5年开始进入丰产期,平均亩产在1500-2500公斤之间,丰产稳产。至2004年,翁源县三华李种植面积已达多亩,其中,已挂果面积3000多亩,年产三华李达50多万公斤。
加工销售
2001年12月,香港金利达发展有限公司在三华镇独资创办“千亩三华李观光园”,并决定投资建冷库和三华李果品加工厂。“三华李观光园”的成功创办,引起了众多外商的兴趣,多批外商前来翁源县考察,相信在县委、县政府的领导下,通过全县人民共同努力,三华李知名度会进一步扩大,三华李一定会走出国门,在国际优质水果市场占一席之地。三华李上市时间为每年的6月中旬,销售时间为一个月左右!


推广种植
三华李也在翁源的几个镇进行全面推广种植,而其中江尾镇、龙仙镇、坝子镇。其中三华镇的三华李生产是省内种植面积最大、产量最多、质量最好、效益最佳的生产基地,号称“中国三华李第一镇”。三华李树枝条软垂,立春前后开花,夏至时节果熟上市。有早熟、迟熟两个大品种,早熟收成后,正是迟熟上市的佳期。
食用价值
三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说:“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物,经常食用鲜三华李,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
标志保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对三华李地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准对三华李实施地理标志产品保护。
三华李地理标志产品保护范围为广东省翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇现辖行政区域。
三华李地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省翁源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。三华李的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
历史
三华镇有传统种李习惯,据资料记载,三华李最鼎盛期是上世纪五十年代及六十年代初,当时全镇就种植近3000亩,沿翁江河两岸基本上种上三华李,每年供销社收购的三华李达二十五万公斤。六十年代后期,由于受“割资本主义尾巴”的影响,三华李树被大量砍伐,全县三华李果树所剩无几。党的十一届三中全会以后,历届县委、县政府都高度重视水果生产,积极引导群众种植三华李,特别是八十年代末和九十年代,翁源县三华李种植面积迅速扩大。




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