不可思议!牛油果的果核,竟然还有消炎功效!


根据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,牛油果核提取物可能具有消炎功效。其实很早的时候,英国也有关节炎研究所调查发现,牛油果富含单不饱和脂肪,已被证明具有抗炎和和抗氧化作用,可以减轻骨关节炎的疼痛和伤害。



牛油果,其实指的一种叫做鳄梨的东西,也可以叫它油梨、酪梨、奶油果 ,它也会开花,花期在6月,而果期在10月。牛油果树能结果,但是它的结果率是很低的!


热带的鳄梨树可以长到20米,但是一棵果实的孕育需要半年之久,因为要撑大如此高能的植物子房是需要耗费大量的养分的。生的牛油果是果皮青绿,质地坚硬的,但是随着外皮色泽变暗,果肉质地变软,它们也渐渐走向成熟。不过熟透的牛油果不适合运输,所以为什么我们买到的牛油果大多数都是青色,没有熟透的是不能食用的喔~



至于牛油果是怎么在国内短短几年火起来的,其实与它本身还是有关系的,要知道它是一种营养价值非常高水果,它的热量是普通水果的三倍以上!其中含有多种人体所需的维生素、脂肪和蛋白质,它可是有个称号叫“森林黄油”



食用牛油果,有哪些营养功效了?


01.抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。


果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。



02.丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。



03.美容:油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。



04.保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。



05.婴儿辅食:牛油果是良好的婴儿辅食之一。给宝宝适当的添加会让宝宝更聪明,一般来说,宝宝满六个月以后就可以吃牛油果了。


注意:宝宝从没吃过牛油果,应先少量的喂给宝宝,看宝宝是否会过敏!



在牛油果的食用中,需要注意以下问题:


01.如果食用了牛油果,就要降低其它油脂较高食物的摄入量,控制脂肪摄入。


02.牛油果容易氧化变黑,成熟或切开后应尽快吃完。


03.牛油果营养价值很高,如果选择榨汁食用,也不宜食用过多,相比较难消化。


原文链接:,转发请注明来源!