中国哪里有蛇皮果种植技术条件要求,蛇皮果功效与作用怎么吃图解


蛇皮果又名沙叻,因外表如“蛇皮”一般因此得名,尽管外形看起来并不美味,但蛇皮果却是东南亚最著名的水果之一,蛇皮果营养价值很高,是水果中钾含量最高的品种之一,并且富含丰富的果胶,对人脑十分有益,因此也被誉为“记忆之果”


1、温度
蛇皮果喜热带湿润气候,高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适 宜条件是,年均气温高于22℃,最冷月平均气温18℃以上,相对湿度在85%以上,在我国数量较少,主要分布于云南省西部及华南各地


2、育苗
萌囊条育苗,即在母株萌发的多条萌囊条中选择粗壮的萌藤条,从顶部往下套进塑料容器,装上土壤或稻糠,经过2个月后待萌藤条长出更多的根时将其切离,并移植到竹编容器内继续培育。


移植时将萌囊条的叶片剪掉一半,用尼龙绳或竹蔑条捆紧,放在竹编容器后浇上稀泥,置于遮阳网下继续培育。萌囊条育苗法适用于知道母株的性别而培育出所需性别的苗木,如Pondoh等蛇皮果品种。


3、土地选择
蛇皮果适宜种植于海拔400-600米的土地上,要求全年湿润。新栽培地特别要求遮阳,可种植于现有栽培树种下,针叶树和阔叶树都可以,但要求林冠层具有20%~30%的透光度。种植2~3年后可以承受全光照。种植穴的规格一般为50厘米X50厘米X50厘米。


4、施肥管理
一般每年施肥两次,每次每株1~2 kg,分别在旱季(3-8月)和雨季施放。肥料采用大量元素的复合肥,如N:P:K比例为1:1:1的复合肥,没有施用微量元素的肥料。


5、叶片数量控制
修剪及时去除老叶,Pondoh品种的叶片数控制在每株7~8片,Bali品种的叶片数控制在每株14~16片。


6、病虫害
蛇皮果人工林病虫害较少,比较严重的虫害是一种甲虫,主要以根部为食,可导致植株死亡。可以采用兔子尿进行防治。


蛇皮果功效与作用


1、补充人体矿物质
蛇皮果中含有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的重要成份,人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质,人体在钾缺乏时会引发多种疾症,而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。


2、美容功效
蛇皮果的果肉对人体的皮肤相当有好处的,印尼本地的姑娘经常将它当做美容水果去食用。用它直接涂抹皮肤,能起到美白和去除皱纹的多种功效,另外把蛇皮果制成面膜使用,还有很好的补水和保湿功效。


3、蛇皮果食用禁忌


蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。


蛇皮果怎么吃图解
因为外形太过恐怖,让不少人对蛇皮果望而却步,其实蛇皮果食用起来并不复杂,蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就行了。


把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话,蛇皮果的皮会破碎成一片一片的,感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。也可以腌着吃,或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。


在蛇皮果的果实的里面,有三个瓣,颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒,但是这些籽粒是不能吃的。


蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。


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