【蛇皮炒鸡蛋】家常菜蛇皮炒鸡蛋的做法、功效有哪些?



导读:【蛇皮炒鸡蛋】家常菜蛇皮炒鸡蛋的做法、功效有哪些?蛇皮是一种蛇的表皮,蛇皮分为两类,一类是新鲜的蛇皮,是杀蛇后得到的蛇皮,可以直接做菜用,蛇皮的做法有很多种,毒蛇网也分享了很多。另外一种是药用蛇皮,中药叫蛇蜕,是一种动物类中药材,用来治疗疾病已经有很久的历史了,今天给大家介绍的蛇皮炒鸡蛋就是中药中的蛇蜕,下面毒蛇网小编就来给大家介绍一下:





一、蛇皮炒鸡蛋材料:



主料:蛇蜕10克,鸡蛋150克。



调料:盐1克,植物油10克。





二、蛇皮炒鸡蛋做法:



1、将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。



2、在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。





三、蛇皮炒鸡蛋制作小知识:



蛇皮炒鸡蛋用量要注意,小朋友和成年人用来不同,10岁以下儿童用6克,10岁以上用10克。





这是鲜蛇皮做的青椒蛇皮



四、蛇皮炒鸡蛋功效



蛇皮炒鸡蛋的功效也就是中药蛇蜕的功效,蛇皮具有祛风、明目、推翳、解毒清热等功能,主治惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。所以蛇皮炒鸡蛋也可以祛风、明目、解毒清热,治疗惊痫和咽喉痛等。




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